家庭版烤箱烤鱼的制作方法

1、清洗草鱼，鱼肚子里的黑色的膜要全部洗掉。

3、放生姜，酱油，料酒，盐腌制2-3个小时。

5、香菜切段，大葱切段，老姜切片，大蒜切片。

7、在烤鱼的同时，我们开始炒料，锅里放入菜籽油，油温升高以次放入花椒，老姜，大蒜，豆瓣酱，火锅底料，洋葱，年糕，金针菇，魔芋，然后放入调料盐，酱油，放少许水，大火煮沸，最后放入白菜，鸡精，再翻拌几下就可以了。

9、好吃的烤鱼就出炉了，最后放入香菜提香又好看。