芝士吐司太阳蛋

1、女主在烤吐司~ 嗯 接下来我来做烤吐司。。。

2、吐司一片裁出圆形，两片重叠裁切整齐，边边可以保留，后面用到

3、吐司放入小盘中，均匀倒上牛奶，让其自行吸收一会儿

4、在吐司圆孔中撒一层马苏里拉碎（注意圆圈一周要封住，不然蛋液会流出，我就是木有注意，跗牯矾任溢出到盘子上了），将吐司边摆放在四周（边边需要切裁一下）。放入预热好的烤箱，150度，烤3-5min

5、取出，在吐司中央打一颗蛋，再次放入烤箱，继续烤8-10min（根据喜好鸡蛋生熟度增减时间，这样烤比煎蛋嫩很多，程度也较易掌握）

6、出炉，很嫩，我最喜欢这样流黄的了

7、最后根据口味撒盐、胡椒，喜欢的话可以再撒点欧芹/百里香/葱花等。 咬一口，能感受到底部吐司的奶香绵软，中层芝士的咸香，上层蛋液的鲜嫩，还有吐司边的酥脆…口感丰富而调和~ 嘿 大家早安！

8、后来我觉得吐司也不用非裁成圆的，切掉四边围起来也完全可以还简单。

9、再补充一下…我感觉用厚片的吐司会更好~ 无论裁成圆的还是方的，边边一定要封严实了…不然中间打蛋，蛋液会流粗来…搞得满盘子都是…嗯 注意下下就好 还是很简单的~

10、这样，蛋液木有流出来，看起来好多了~