藤椒川味煲仔饭

1、食材一览

2、铸铁锅先刷一层油，可以多放点，容易起锅巴～

3、加入洗好的米和水，水可以比平时做饭少一点点，煲仔饭还是干干的带锅巴的好吃

4、然后就上火开始煮饭啦！

5、西兰花和小蘑菇需要焯一下，为了有味道我在水里加了盐和川椒。

6、西兰花焯好了，米饭也已经近8成熟了，这时可以放其他食材啦！

7、腊肠和西兰花码放在上面

8、然后继续小火加热，大概5-7分钟，可以用小勺子刮一下锅边的米饭，有锅巴了就可以蔡龇呶挞关火了。关火前把调料倒里面～

9、撒点芝麻，然后激动人心的时刻到了

10、因为住在阴面的屋子，光线很不好，这两张皂片都是在厨房的窗户边拍的，感觉自己好艰苦哈哈，不过味道很棒哦！