香芋派的家常做法
1、香芋蒸熟压成泥,加入玉米油,奶粉,糖拌匀。
2、加入水,用打蛋器打成粘稠的状态。装入裱花袋待用。
3、面粉加入盐,黄油。
4、搓揉成细沙状态。
5、加入冰水,用刮刀刮拌成团。
6、用保鲜膜包起来冷藏30分钟。
7、冷藏好面团取出擀开。
8、切成小片状,挤上香芋馅。
9、盖上另一片饼皮,压紧。
10、用叉子压出褶子。
11、刷上蛋黄液。用水果刀割几刀。
12、放入烤箱180度上下火烤制25-30分钟。
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