自制黑糖珍珠奶茶的做法

1、将90g清水和80g黑糖放在锅子里加热煮沸至糖融化。

3、把搅拌好的木薯团倒在揉面垫上，揉匀至面团表面光滑即可。

5、将面团搓成长条，切成合适大小的小粒。

7、煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水。

9、不停搅拌防止粘底，一直熬到糖水浓稠，珍珠都粘在一起。