怎么做爆浆蓝莓麦芬

1、将金宝酥粒顶的所有材料混合，搓成粗粒状，放入冰箱冷藏备用。

3、黄油稍微放凉后，加入鸡蛋液和185g淡奶油，搅拌均匀。柠檬用盐搓洗干净，用鬃岖嵝凉刨丝刀刨出一整个柠檬的柠檬皮屑，加入到黄油蛋液中。

4、300g邋冠判厩低筋面粉➕10g泡打粉➕100g白砂糖➕1/4小勺盐，混合过筛，加入到黄油鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀。（拌至略微有一点点干粉就停，不要搅拌过度）

6、蛋糕糊分装到纸杯中。表面撒上剩余的蓝莓，和金宝酥粒。放入预热好180°C的烤箱，中层，烤18-20分钟。