1、一片带皮龙利鱼解冻,在鱼背上划几刀,抹点盐和料酒腌制一会尽量多腌制一会哦
3、皮上拍薄薄一层淀粉,注意了,窍门之一,拍薄薄一层干淀粉!一定不能太多!!!
5、番茄酱,白醋,盐,糖,生抽加适量淀粉调成酱汁,我还事先煮了胡萝卜切小丁备用