怎么做麻辣水煮虾滑

2025-05-09 23:57:37

1、鲜虾去壳洗净后挑出虾线，虾修革鹣亟仁剁泥，加入蛋清、适量料酒和盐，用筷子顺时针搅拌，再加入适量淀粉，顺时针搅匀。

3、准备一些蔬菜铺在碗底，豆芽和黄瓜片。

5、用小勺子将虾滑打成丸状入锅，全部投入锅中后，煮3分钟至虾滑浮起。

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