柿饼怎么上霜

1、1,洗净柿子

2、2,削柿子皮

准备好硬柿子，削去柿子皮，留着柿子蒂，后用热水泡一泡去除涩味

3、3,晾晒

用线绑在柿子蒂上，挂在通风有阳光的地方晾晒

1、4,捏柿子

两三天后柿子表面就会成皱皱巴巴，这个时候就要轻轻的捏捏柿子，刚开始要轻轻的捏，以免把柿子捏破了

2、5,收柿子

晒了10天左右，捏起来像平时吃的柿饼的那种感觉了，吃起来也甜甜糯糯的，就可以收起来捂白霜了（这个天数是我晒的天数，只是作为参考，你晒的时候一定要根据柿子的具体情况来决定晒的时间！！！）

3、6,捂白霜

晒到上图那种状态，就可以捂白霜了，找一个纸箱，在里面铺一层柿子皮，再放一层柿饼，再盖一层柿子皮，盖上纸箱，就慢慢的等待捂霜行了

1、7,成霜

捂了10天的柿饼，都已经长出了白霜，特意拿到太阳底下来拍个美美的照片，感觉在太阳光的照射下拍的照片会好看很多

2、总结:

1,洗净柿子

2,削柿子皮

3,晾晒

4,捏柿子

5,收柿子

6,捂白霜

7,成霜