小炒鸡丁的做法
1、鸡胸肉先切块
2、改成丁
3、大葱切斜刀
4、姜切末
5、鸡胸肉加入辅料里的所有调料拌匀
6、冷锅冷油加入花生米炒到香脆，捞起量凉备用
7、辣椒切断、花椒准备
8、热锅冷油下小配料，炒香
9、加入大葱
10、炒软
11、下鸡块快速翻炒
12、起锅前加一点点盐，关火加花生米拌匀即可。
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1、鸡胸肉先切块
2、改成丁
3、大葱切斜刀
4、姜切末
5、鸡胸肉加入辅料里的所有调料拌匀
6、冷锅冷油加入花生米炒到香脆，捞起量凉备用
7、辣椒切断、花椒准备
8、热锅冷油下小配料，炒香
9、加入大葱
10、炒软
11、下鸡块快速翻炒
12、起锅前加一点点盐，关火加花生米拌匀即可。