制作简单：红烧鸡翅
1、鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子；
2、姜切成片状；
3、锅里放适量油，放姜片爆香（姜片主要去除肉类中的腥味）
4、依次放入鸡翅，小火慢煎；
5、煎至鸡翅两面金黄，放入生抽、老抽、料酒；
6、随后锅内放入适量清水，烧开后加入冰糖；
7、盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；
8、大火收汁，待汤汁浓稠就可以了。
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1、鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子；
2、姜切成片状；
3、锅里放适量油，放姜片爆香（姜片主要去除肉类中的腥味）
4、依次放入鸡翅，小火慢煎；
5、煎至鸡翅两面金黄，放入生抽、老抽、料酒；
6、随后锅内放入适量清水，烧开后加入冰糖；
7、盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；
8、大火收汁，待汤汁浓稠就可以了。