韩式五彩蔬菜炒红薯粉的做法

1、菠菜洗干净后，放进煮沸的水里，烫30秒后捞起备用。过冷水后切成4-5厘米长段，放进少许盐和麻油调味，上碟备用。菠菜尽量不要在热水里煮太久，不然会流失营养成分(例如菠菜中的水溶性维生素C和维生素B群会溶入煮菜的水中)。煮完以后过一下冷水能停止余温继续煮菠菜，让菠菜保留漂亮的翠绿色。

3、洋葱去皮，和木耳一起切成细条，中大火炒至洋葱变透明，稍微加1小撮盐调味。

5、利用煮粉的时间，把酱油，枫糖浆，麻油和白芝麻搅拌在一起调成酱。

7、撒一点芝麻更好看！