马哈鱼炖五花肉的做法
1、把马哈鱼切成块。
3、木耳提前泡发。
5、锅中放水烧开，把五花肉放入水中焯水。捞出沥干。
7、加入葱姜 八角 桂皮 辣椒炒出香味来。
9、小火炒制冰糖溶化，肉上糖色。
11、加入开水，没过肉。烧开转小火焖至40分钟。
13、炸至马哈鱼呈红色捞出。
15、再加入泡发的木耳和盐搅拌均匀。
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1、把马哈鱼切成块。
3、木耳提前泡发。
5、锅中放水烧开，把五花肉放入水中焯水。捞出沥干。
7、加入葱姜 八角 桂皮 辣椒炒出香味来。
9、小火炒制冰糖溶化，肉上糖色。
11、加入开水，没过肉。烧开转小火焖至40分钟。
13、炸至马哈鱼呈红色捞出。
15、再加入泡发的木耳和盐搅拌均匀。