怎么做QQ糖布丁
1、超市购买QQ糖或者其他软糖、牛奶。
2、在锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆,要及时搅拌。
3、拿比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆,让糖浆冷到室温稍微高一点的温度。
4、牛奶包装剪开一个小口,倒入少许的牛奶,主要不要一次倒的太多。
5、搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了)。
6、牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。
7、搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。
8、放入冰箱2小时后就可以进行食用了。
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