香菇镶鹌鹑蛋
1、材料：香菇、鹌鹑蛋。香菇去蒂洗净，撒上少许盐腌制入味。
2、小白菜洗净，切四份。
3、沸水汆烫，捞出备用。
4、热锅倒油，香菇放入，小火煎到5成熟时，鹌鹑蛋剥壳，放入香菇上煎至熟即可。
5、最后把香菇摆放在小白菜上。
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1、材料：香菇、鹌鹑蛋。香菇去蒂洗净，撒上少许盐腌制入味。
2、小白菜洗净，切四份。
3、沸水汆烫，捞出备用。
4、热锅倒油，香菇放入，小火煎到5成熟时，鹌鹑蛋剥壳，放入香菇上煎至熟即可。
5、最后把香菇摆放在小白菜上。