酸辣鸡胗如何做

2025-05-25 13:08:09

1、鸡胗清洗干净，冷水上锅加生姜、料酒焯水，煮出浮沫之后，捞出清洗干净，切片装盘待用。

3、热锅下油，加入生姜、鸡胗翻炒，7分熟时加入食盐翻炒均匀，出锅盛碗待用

5、加入切好的蒜苗段一起翻炒至其断生。

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