可乐话梅排骨的做法

1、准备好话梅，排骨，葱，姜等原材料。

3、排骨用温水漂洗几次，至水清澈后，捞出沥干水分。也可以把新鲜的排骨入热水中焯水，用温水洗净血沫。

5、放入排骨，加黄酒炒一分钟。加生抽，老抽再炒一分钟。

7、还剩少量汤汁时，转大火，收汁至浓稠后，沿锅边淋入香醋，快速翻炒即可出锅装盘。