1、酸豆角和泡椒准备。
3、瘦肉，分开肥瘦，切成肉末。
5、酸豆角，切成细末。
7、炒锅中先下肥肉，煸炒出油汁后捞起肥肉，下瘦肉。
9、锅中留底油，下泡椒，生姜末煸炒。
11、炒约半分钟后下大蒜白。
13、淋入蒸鱼豉油。
15、最后下蒜叶，炒匀后出锅即可。
