厨爸教你做香肠

1、京东买的盐渍肠衣，清水泡2小时。

3、酒一定用50度以上高度白酒，料酒不行。红星二锅头便宜实用。

5、腌肉期间可以清洗肠衣。用水灌入清洗，同时查看是否有破洞。买的肠衣基本干净，没有多余油脂，不用刮油了。

7、开始灌肠。穿上外套。

9、边灌边用牙签扎孔排气，这样灌得更紧实。绑绳分段。完成。