冰糖雪梨汤的功效和作用

1、隔水炖最好采用隔水炖的方式，而且在炖雪梨的时候，不要加水，因为雪梨本身就含有大量的水分，如果喜欢甜的话，可以多放一些冰糖。

2、加材料如果有咳嗽症状的话，还可以再加入一些川贝，要么放入川贝片，要么把川贝捣成粉末，再与雪梨一起炖即可。还可以再加入一些莲子、百合或红枣。

3、咳嗽类型冰糖雪梨汤具有止咳润喉的作用，但并不适合所有人群，首先要区分咳嗽的类型，如果是风热型咳嗽的话，则吃冰糖雪梨是有一定作用的，但如果是寒性咳嗽的话，则没有什么作用。

4、炖多久把冰糖雪梨放入炖锅中，然后再炖上一个小时左右即可，所有材料可以一起放入炖锅中。

5、需要削皮吗梨的种类不同，果皮厚度也不一样，但大部分人都是去皮之后再食用梨，不会吃果皮，再加上梨的果皮可能有农药残留，所以一般都是削皮才好。