养颜补血的卤鸡肝的怎么做

2025-05-06 13:26:45

1、鸡肝浸泡3-5个小时,换几次水,除去里面的血水

养颜补血的卤鸡肝的怎么做

2、除去鸡肝里的筋膜,杂质

养颜补血的卤鸡肝的怎么做

3、再次洗净用清水泡着备用

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4、鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟,焯鸡肝的时候会出很多的血沫子,用勺子撇掉血沫

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5、捞出已经没有血丝的鸡肝

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6、备好卤料包

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7、倒掉锅里的水,把锅洗干净,放入鸡肝倒入开水准备卤鸡肝,葱和姜,掉入老抽调色,倒入料酒去腥,调入适量的盐调味,开锅后中小火煮二十分钟,停火后不用把鸡肝从卤汁中取出,至少泡一小时以上,我泡了一夜,很入味

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8、成品图

养颜补血的卤鸡肝的怎么做
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