冰粉的制作教程

1、首先准备好干净的细密棉布（不能用纱布，冰粉籽颗粒很小，会漏出去）、冰粉籽、凉开水、食用熟石灰粉。

2、将200毫升水冲入5克食用熟石灰粉，搅匀，静待沉淀。

3、冰粉籽装入纱布，留一点空间，用绳子系紧。放入凉开水中浸泡1～2分钟，然后再开始揉搓或者揉捏，冰粉籽很快就会产生黏液。

4、搓好的冰粉浆是有一定黏稠度的，布满气泡。如果气泡由多变少，或者整体颜色很黄，那就是冰籽不新鲜或揉搓过度

5、冰粉搓好后，立即将沉淀好的石灰水，通过棉布过滤倒进搓好的冰粉浆，同时立即用筷子画几圈搅匀。

6、然后静置2小时左右，等冰粉凝固，就做好啦，成形的冰粉，很Q弹哦。

7、准备配料：红糖1:1冲水化开，水果、山楂切块，小汤圆和芋圆煮熟后浸泡凉开水，醪糟等，其他按喜好准备。

8、最后先加入红糖，再加入其他喜欢的配料，手工冰粉就完成啦！