红烧鮰鱼怎么做好吃
1、鮰鱼清洗干净，剁块。
2、准备材料，洗干净，切好分类。
3、起油锅，待油微热时候，爆香姜蒜。
4、下鱼块，煎一下，不要翻炒，鱼块易碎。
5、加入料酒。
6、加入剩下的蒜头，葱段。
7、加冰糖，生抽，老抽，一小碗水。
8、大火煮开，中火慢炖一会，入味。
9、大火收汁，装盘。
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1、鮰鱼清洗干净，剁块。
2、准备材料，洗干净，切好分类。
3、起油锅，待油微热时候，爆香姜蒜。
4、下鱼块，煎一下，不要翻炒，鱼块易碎。
5、加入料酒。
6、加入剩下的蒜头，葱段。
7、加冰糖，生抽，老抽，一小碗水。
8、大火煮开，中火慢炖一会，入味。
9、大火收汁，装盘。