什锦披萨的做法

1、将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内，一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min，后改为快速搅拌至面团较光滑（扩张阶段）

2、加入盐混合均匀，再快速打至完成阶段；

3、将面取出，保鲜膜封起，冷藏30min；

4、.将面团分割为100-150g的面团，滚圆，放入盘中 冷藏 15min；

5、将面团擀制成与模具一般大小的面坯，铺到模具中，打孔，松弛；

6、将德普嵌入式烤箱调为底加热模式，将披萨盘进炉，烘烤10min，烤到面坯底部微黄且硬脆即可；

7、将番茄酱均匀的刷在面皮表面；

8、将蔬菜类的进行切刀处理，调和好后 均匀的倒入面坯中，

9、将肉类切大小均匀的块放置在蔬菜上面；

10、最后将马苏里拉芝士弄碎撒在最上面，

11、将德普嵌入式烤箱调至风扇烤模式，温度200度，中层烤制15min即可；

12、出炉后可以自行用奶油或者薄荷叶装饰得好看一点。

13、成品

14、切一块，开吃啦！