羊里脊肉爆炒羊肚菌

1、羊里脊肉洗净切小丁

3、加入半勺花椒面、适量的盐然后加入一勺生抽

5、加入半勺老抽

7、新鲜羊肚菌反复用流动水清洗干净后用刀对半切开。

9、爆香用料：干辣皮子切碎、一根小葱切小丁、一点切碎的洋葱碎，一点姜片，三瓣蒜切碎，放入碗内备用。

11、锅内油烧热后先倒入爆香料在锅内炒出香味。

13、然后倒入羊肚菌保持大火翻炒两分钟左右。