火腿香葱面包

1、除黄油外，先液体后固体，把所有材料放入面包桶中，启动和面程序。

3、放入黄油后，醒面7分钟左右。再进行第二个和面程序。总共是要2、3次和面程序，看面团的状态决定哈。醒面时间不要省略哦，一直不停和面面筋也出不来的。就这样和面，直到面团拉出不易破裂的薄膜的状态。也就是面团的完全扩展状态

5、一发完成后，面团能涨大2--3倍

7、再将面团分成大小平均的剂子，盖上保鲜膜静置面团，让面团松弛15分钟

9、取一个剂子擀成椭圆形，上下往中间卷起，用手捏拢，再翻转过来，双手拢成两头尖的橄榄形

10、整形好的生坯，放入烤箱进行第二次发酵，大概40分钟。气温高的话就不需要进烤箱发酵。

11、馅料制作：火腿片4片、香葱适量、蛋液约25克、黄油40克、食盐适量

14、送入烤箱。中层、上下火、180度，15分钟。