家常炖鲅鱼块
1、新鲅鱼收拾好，洗净，切成段备用。
2、锅内放少许油，放蒜片、姜丝煸炒出香。
3、放入鲅鱼块、料酒、生抽、白糖和适量水，大火烧开，小火慢炖30分钟。
4、放入蚝油调味，大火收汁，出锅撒上香菜段。
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1、新鲅鱼收拾好，洗净，切成段备用。
2、锅内放少许油，放蒜片、姜丝煸炒出香。
3、放入鲅鱼块、料酒、生抽、白糖和适量水，大火烧开，小火慢炖30分钟。
4、放入蚝油调味，大火收汁，出锅撒上香菜段。