1、大白菜切成细丝；
大葱切碎末；
粉条提前泡软；
2、锅里放油，油热后放入大葱炒香；
放入大白菜，大火翻炒2分钟；
放入粉条；
加入适量的清水，大火煮沸；
3、转中火，继续煮约15分钟，煮至粉条软烂；
放入适量的盐、生抽，放入香菜碎，搅拌均匀，出锅。