番茄鲜虾意大利面

1、虾子剪须刺、挑肠泥，去壳后备用；锅中放入虾头、小西红柿及水，盖上锅盖以中火闷煮至滚

2、丢掉虾头，加入盐及番茄酱拌匀，试味调整咸度

3、将意大利面摊开放入锅中，盖上锅盖以中火闷煮至面8分熟状态（焖煮时间可参考意大利面包装说明）

4、放入虾肉、黑胡椒粒拌一下，闷煮至面、虾全熟（若汤快干了可加点水）

5、起锅前依个人喜好加少许橄榄油拌匀即可