抹茶红豆肉松蛋糕卷
1、准备所需食材及工具
3、将蛋黄及蛋白分开，在蛋黄中加入7G白糖搅打至浓稠
5、将抹茶奶加入，混合均匀
7、蛋白中加入少量盐及柠檬汁，分二次加入白砂糖，用打蛋器搅打
9、分次将蛋白混入蛋黄糊中，切拌均匀
11、烤箱预热，上下火180度，烤15分钟左右，烤好后，倒扣晾凉
13、另用一张油纸将蛋糕卷起，放入冰箱冷藏1小时，成型后，切块
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