#令人羡慕的圣诞大餐#蓝莓酱圣诞树蛋糕卷

1、蛋白和蛋黄分离 保证容器无水无油

3、玉米油微波炉高火加热至温热倒入蛋黄中

5、加入温水画圈搅拌均匀

7、筛入低筋面粉和玉米淀粉

9、托盘放上油纸 底下放图案

11、取1/3蛋白放入蛋黄糊中

13、快速翻拌均匀 面糊应该是很细腻的

15、翻拌均匀

17、在油纸相应的位置画上小树

19、面糊先将小树覆盖后 再全部倒入 从高处倒入会比较均匀地散开

21、180°烤20分钟 按上去沙沙响 牙签插入无沾连面糊就熟了 及时取出

22、另取一张油纸倒扣在上面 毛巾面撕开 看～很漂亮吧

24、用擀面杖卷起 放入冰箱定型30分钟