如何制作德式的千层面

1、将马铃薯洗净，切片，但不要将其切断。小提示：可以参考影片中的技巧，将马铃薯放在两根木汤匙间，然后进行切割。木汤匙作为刀的「切断点」。

2、将切好的马铃薯放到烤盘内，淋上些许油，撒些盐，放入180度烤箱60分钟。

3、待烤好的马铃薯冷却，将起司片放入切缝里。

4、牛绞肉部分：将牛绞肉、油、洋葱丁、大蒜丁放入平底锅内炒。然后倒入番茄酱、高汤，让此混合物煮熟，当它开始收汁后，撒些盐和胡椒调味。

5、将炒熟的牛绞肉均匀地放在马铃薯上，淋上贝夏美白酱，放上莫扎瑞拉起司。

6、最后，再次放入180度烤箱30分钟，完成。