黄瓜山水拼盘的做法详细教程（精品）

1、洗净的黄瓜一根，先不削皮。

2、切下4厘米长的黄瓜头

4、切好主峰后，水果刀切细长的黄瓜条四五条，要又薄又肜襦落青窄，还要带着一点黄瓜皮，这是用来做“水”用的。然后用刨刀轻轻削皮，不要把皮都削干净，要出现时有时无若隐若现的绿色。这时再用水果刀一片一片把削过皮的黄瓜片下来(此时我有种再把黄瓜千刀万剐的感觉)。数一数黄瓜片差不多十几片就够了，要有大有小有宽有窄，越自然越好。