燕窝是怎么形成的

1、别看燕窝那么好看，它其实是燕子做的巢，只是这种燕子不是我们常见的家燕子，而是一种名为“金丝燕”的燕子分泌出来的唾液。燕巢通常如丝瓜网络状，燕窝洁白晶莹，富有弹性。

3、“金丝燕”喉部有发达的粘液腺，可以分泌丰富的唾液，而它的唾液可以在空气中凝成固体，因此“金丝燕”主要拿它来筑造巢穴。

5、还有一些毛燕也会用唾液筑巢，一般它们以羽毛混和唾液筑巢、所以会含大量的杂质, 而且颜色较暗, 在灯光下观看透明性较差, 吸水力较弱。

7、燕窝含有的蛋白质有助于人体组织的生长发育，而且还富含水溶性蛋白质、碳水化合物、以及丰富的微量元素，具有很好的滋阴效果，特别适合女性食用。