葱香牛肉饼做法

面香肉鲜，咬一口会流汁的馅饼是备受欢迎的主食，不论是作为早餐配粥，还是日常正餐都是极好的选择。今天这道葱香珑厥抑渴牛肉饼步骤超详细，既有一般馅饼做法，也有多层馅饼做法，小白也能轻松学会！厨友们纷纷点赞，层多馅足，一口下去，满满幸福！

🍜 ·· 做 法 ·· 🍳

1、准备材料。先往肉馅里加入一个鸡蛋、酱油、少许黄酱、橄榄油、盐和适量姜粉，顺时针搅匀，一定要多搅一会儿～把大葱切碎，注意不要切得过于细碎，否则就不香了。

3、接着开始和面。普通面粉或高筋面粉都行，关键是水要用温热的水（不是开水），这样饼烙出来软和（尤其是冬天）。面要和得尽量软一些，和好后盖上盖子静置20分钟左右，再揉一揉，就可以了。图里用的是高筋粉。

5、把小包子合口朝下放在已经烧热的平底锅上按扁。

7、再来回翻着烙一会儿，当小饼鼓气了，就熟啦！可以吃啦～

9、把揉好的面分成小面团，每个大概100g左右，将小面团擀成薄皮。

11、切口儿

13、叠好后的样子

15、捏好的样子

17、用擀面杖擀成饼