#过年#如何挑选辣椒

新年各种美味食品，其中必不可少的调味品就是:辣椒。各种口味的菜肴韦蛾拆篮经过它的点缀才能更加完美，今天我们就来谈谈如何挑选新鲜又好吃的辣椒。

辣的

1、 市场上买的那种细长型的辣椒绝对够辣，喜欢吃辣的人绝对不能错过，本人特别喜欢吃，绝对辣到你掉眼泪。

不辣的

1、 灯笼型的。根据我的经验，灯笼型的辣椒一般都不辣，当然也可能有例外，买的时候还是仔细一点比较好。

3、 皮厚的。辣椒皮厚一般都不辣。

2、 看型。新鲜辣椒一般都是硬挺的，看起来蔫了吧唧的都是不新鲜的。 新鲜辣椒捏起来也是硬硬的，不会有柔软的手感。