大白菜炒豆腐干
1、准备好食材并洗净
2、切好食材（大白菜去叶留茎切条）
3、瘦肉加盐和老抽拌匀腌制5分钟
4、烧锅热油，入辣椒和蒜头炒香再入瘦肉煸炒至变色
5、加入大白菜煸炒至5分熟
6、倒入豆腐干翻炒均匀，加1勺盐，再加少许水煮片刻
7、加入葱花，味精，和老抽翻炒收汁
8、出锅装盘
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1、准备好食材并洗净
2、切好食材（大白菜去叶留茎切条）
3、瘦肉加盐和老抽拌匀腌制5分钟
4、烧锅热油，入辣椒和蒜头炒香再入瘦肉煸炒至变色
5、加入大白菜煸炒至5分熟
6、倒入豆腐干翻炒均匀，加1勺盐，再加少许水煮片刻
7、加入葱花，味精，和老抽翻炒收汁
8、出锅装盘