麻辣小龙虾的做法大全
炎炎夏日吃什么呢,大家不约而同都会想到的是约上三五好友吃着小龙虾喝着啤酒,接下来给大家介绍一下小龙虾的做法。

2、泡好的龙虾刷子刷洗干净,抓住龙虾的尾巴,可以看到有三瓣,抓住中间的一娟痕胚斐瓣,慢慢往外拉,可以完整的拉出虾线,再冲洗干净。


3、龙虾洗干净后接着处理洧粽袄淖配料,准备好食材:蒜1颗,豆瓣酱30g,五香粉1茶匙,花椒20粒左右,葱2根,干辣椒4个,八角一个,香叶3片,桂皮1片,姜1块

开始烹饪
1、点火把锅烧热,倒食用油加热(油稍多一些),加入龙虾翻炒。

3、锅里留底油,加入豆瓣酱,糖,翻炒均匀

5、将之前捞出的小龙虾导入锅中翻炒几下,加适量的水,加到和小龙虾差不多平齐的位置,,加1小勺盐,大火烧开,等水烧干到虾一半高的位置即可关火,翻炒几下,利用锅的预热闷上一会儿即可

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