电饼铛白菜鸡蛋饼

1、取适量的面粉里面加入2克发酵粉、一勺白砂糖、适量的清水搅拌均匀后揉成光滑的面团。接着盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大，面发好后再次揉芤晟踔肿成光滑的面团，然后醒面15分钟左右。香葱切成葱花，白菜切成丝后，加入少许食盐抓腌一下，腌制一会。

3、白菜挤掉一些水分，然后把白菜、葱花、鸡蛋放在一个大碗中，调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、一砚汨枰镖勺耗油、一勺香油、少许鸡精搅拌均匀。这样馅就调好了。