如何挑选叶黄素

1、叶黄素的存在型态叶黄素常见的有“游离型”和“酯化型”两种。后者通常被称为“叶黄玟姑岭箫素酯”，它需要在人体内转化成叶黄素被人体吸收，而且其圳袒膏缯稳定性、吸收利用率优于叶黄素。虽然叶黄素和叶黄素酯的结构和功效一致，都具有保护视力的作用，但随着研究的深入，人们发现从万寿菊中提取的叶黄素酯比叶黄素的功能强大几十倍。而且叶黄素在储存、食用等过程中会因为光、热、PH值等，大幅度降低利用率，局限性过大。而叶黄素酯，成分更为稳定，更容易被人体吸收。因此在选购叶黄素产品时，选择叶黄素酯效果会更好。

3、叶黄素的存在剂型叶黄素的产品有非常多，剂型的选择也是多种多样，如胶囊、片剂、液态剂型等存在方式。但叶黄素的特性是不溶于水的，并且是不可以和空气接触的，以防止被氧化，因此软胶囊是叶黄素最佳的一种保存方式。