真正的外酥里嫩——炸豆腐鱼

2025-05-09 13:03:20

1、豆腐鱼3条。（刚好3元整）

3、面粉，鸡蛋和椒盐粉准备。

5、搅拌均匀后，少量多次加水，把面粉糊调至用筷子挑起能拉丝为止。（不能太稀，要不不能挂糊）

7、把豆腐鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。

9、煎至外皮微黄色时捞出沥干油。

11、倒出适量金橘油。

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