糖醋鱼块的家常做法

2025-05-09 11:47:14

1、草鱼块放入碗中，加入适量的生粉、盐、姜片、辣椒和花椒，拌均匀后腌制二十分钟。

2、烧热锅，加入适量的盐，用姜煎下锅底，将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底。

3、煎鱼的锅中留少许底油，下入葱姜片进去翻炒，翻炒有香味后下入煎好的鱼块继续翻炒。

4、倒入准备好的糖醋汁，加盖焖煮两、三分钟后再大火收汁出锅

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