葱香孜然羊肉做法

1、准备好食材，需要洗的洗干净。

3、切好的羊肉放入盘里，放入适量的淀粉和料酒用手抓匀，腌制5分钟左右。

5、锅里添水烧开，倒入腌制好的羊肉，用筷子快速搅动，使肉条分开，没有黏连，倒入羊肉后水再次沸起关火，用漏勺捞出羊肉沥干水分备用。

7、刷干净锅，炉灶开中火，锅里倒入适量的花生油，油热倒入葱，姜，花椒，八角煸香。

9、洋葱翻炒变色的时候倒入大约100毫升的饮用水，炉灶转大火烧开，再倒入红辣椒和小米椒翻炒均匀，收汁出锅。