教你最新油爆虾的做法

1、1虾洗净，放淘米篮里沥掉水份。

3、3锅上火，锅里加适量的油，可以淹掉虾的量，油烧至6成热倒入虾（因为虾是活的，记得倒入同时用锅盖盖上一小会）火可以关稍微小一点。

5、5等捞出的虾温度降了一半，锅里重新开火，大火，油温升起来在倒入虾复炸一次。

7、7放入虾翻锅，充分吸收汤汁装盘。