雪平锅怎么开锅

1、打开雪平锅，首先应检查锅子是否完好，锅把是否牢固。撕掉锅上和锅内的标签。如果标签不好去除，可以用适量清水浸湿，隔一段时间标签就很容易被清洗干净了。

3、开火加热雪平锅锅底，同时倒入少量白醋，待白醋煮沸后关火。

5、加热雪平锅，倒入少量水试验下锅子的热度，水珠可以直接在锅面滚动。然后转中小火，倒入色拉油，不断摇晃锅子，确保锅子表面都能粘到油，此时锅子用中小火保持温度，让油在锅内待两刽五魇哓三分钟。这个过程是要让雪平锅毛细孔可以吸进这些油，达到不粘的效果。