酸菜水饺的做法

1、这里用的是包装好的酸菜，把酸菜放到清水里搓洗一遍，如果买的是比较入味的酸菜可在清水里搓洗两遍，洗好的酸菜，切碎，待用

3、面粉里加水，鸡蛋，揉5分钟，面团表面光滑即可，盖上毛巾醒10分钟

5、把面团搓成长条切成小团子擀成面皮。

7、把饺子放入开水中，待饺子浮上水面加3次凉水，饺子即煮好。