怎么做香煎豆腐
1、豆腐放淡盐水中浸泡10分钟；
2、辣椒、葱切末；
3、豆腐沥干水分，切薄片；
4、锅中热油，放入豆腐先煎一面；
5、反过来煎另一面，至金黄盛出；
6、再热油锅，放入辣椒和葱末爆香；
7、倒入煎好的豆腐，加酱油、蚝油、盐、鸡精调味，炒匀就可以了。
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