蛋清打不发怎么补救
1、泡打粉是打发的助力,可以放点进去继续打发。

3、塔塔粉和泡打粉是一样的作用。

5、选择选用新鲜的鸡蛋清。

7、温度温度不能太高,尽量保持在23度左右。

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3、塔塔粉和泡打粉是一样的作用。
5、选择选用新鲜的鸡蛋清。
7、温度温度不能太高,尽量保持在23度左右。