青瓜味西瓜馒头造型

1、准备好主要食材，黄瓜清洗干净，面粉最好用普通面粉哦，也就是中筋面粉

2、用小刮刀把黄瓜皮刮下来，在市面上买的黄瓜需要用盐水浸泡下，避免表面残留农药物

3、黄瓜皮刮下来后加入清水用料理机打成黄瓜汁，加入酵母和白糖，倒入面粉里面揉成光滑的面团，盖住保鲜膜发酵1.5倍大

4、趁着发酵的时间备一点西瓜纹路的食材，用少许清水稀释一下食用竹炭粉备用

5、天气热发酵会比较快，体积变大，手指戳洞无回缩代表面已经发好，撒干面粉揉面进行排气

6、排出气体后，搓成长条，切成大小均匀的剂子，每个剂子揉搓成光滑的小圆球

7、在小圆球上用刷子印出西瓜纹理，大家也可换成芝麻糊或者可可粉

8、全部弄好后，冷水下锅，开中小火慢蒸25分钟，焖5分钟即可出锅

9、出锅后，如果当天吃不完可以等冷却后装入保鲜袋密封，第二天吃的时候蒸几分钟就可以了