大厨这样做焖酥鱼

1、清洗小黄鱼，去除头部和内脏。因为成品很脆，刺也可以吃，所以鱼必须清理干净，一切都可以吃。

3、准备一小段葱，姜，大蒜，干辣椒。

5、准备100克米醋。

7、把鱼煎成金黄色，然后捞出，然后再煎。

9、把所有的调味品都放进去，然后放些水进去。如果你用的是压力锅，就得看水量，因为砂锅和压力锅的原理不一样。

11、我急着吃东西。吃完后，我拿出密码牌吃了。又酸又甜又辣。很好吃。